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猪肉炖粉条
材料：五花肉300G，宽粉条200G，葱段，大蒜和姜片各适量。大料2个，香叶2片。老抽1汤匙，生抽2汤匙，冰糖1汤匙，料酒1汤匙……
餐饮 中餐 酒 2012-08-09
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鲜嫩多汁的肉菜—密汁肉片
只需一种调料做出懒人版30多度的气温下厨房绝对是件遭罪的事，每天都想着法子缩短在厨房的时间，每天做饭都是挑简单的做，能凉拌的就不炒，能炒的就不炖，能煎的绝不炸，反正是怎么省事怎么来……
餐饮 中餐 家居 酒 2012-08-09
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秋季美容养颜—南瓜蒸鸡肉
南瓜蒸鸡肉，配上松软的大米饭，喝一口自己做的花生奶，这看似简单的一餐，享用的时候，一定满心愉悦。 做法也简单，不用饱受油烟之苦……
餐饮 中餐 美容 2012-08-09
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江苏名菜炖菜核
“炖菜核”是江苏南京地区的历史名菜。由于主要以青菜菜心为原料，且爆炒之后还需要再微火上炖十几分钟，所以就叫“炖菜核”。 炖菜核色呈黄绿、棵形完整、菜心酥烂、入口即化、其味鲜美……
餐饮 中餐 人文历史 2012-08-07
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咖喱果蔬
咖喱果蔬的做法，咖喱果蔬中含有较多辣味的香料、高热量和丰富的维生素A，洋葱有很强的抗菌能力，具有防腐，抗菌、降压、镇痛、消炎、止咳等作用，而胡萝卜中的胡萝卜……
餐饮 中餐 保健 2012-08-07
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涟水鸡糕怎么做
“涟水三件宝，曲酒捆蹄加鸡糕”。这是远近人们对涟水饮食文化的概括和评价，涟水鸡糕所属菜系 江苏菜 特点 鸡糕细嫩，造形雅致，营养丰富，深受老人喜爱……
餐饮 中餐 保健 酒 2012-08-07
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南京素什锦的做法
南京素什锦是南京人家家户户过年必备的一道爽口菜。它是把多种蔬菜汇在一起，口感有层次多重，清香解腻，是老少皆宜的一道美味佳肴……
餐饮 中餐 酒 白酒 2012-08-07
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香脆油爆虾
脆油爆虾属于苏菜，主料是虾肉，口味是香脆，工艺是爆，中级难度，看了香脆油爆虾的做法图解以后，你就知道香脆油爆虾怎么做最好吃、如何做最美味的佳肴了……
餐饮 中餐 2012-08-07
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百果飘香牛肉盏的做法
百果飘香牛肉盏，烘培与菜品的完美结合，用它来做开胃菜，好看，好吃，好兆头。模样俊杯盏别致，色彩绚丽，引人注目；口感美牛肉多汁，果香浓郁，酸甜开胃；营养好--有荤有素有水果，不肥不腻刚刚好……
餐饮 中餐 保健 2012-08-07
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铁板鲍汁推浪
推浪鱼生活在咸淡水交汇处，当地人喜欢炖汤、红烧，因味道鲜美，鱼肉质鲜嫩，有"十月推浪赛羊肉"之说，铁板鲍汁推浪鱼肉鲜嫩，鲍汁味浓，口味咸中带甜……
餐饮 中餐 2012-08-07
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